Speiseplan- und Menüplangestaltung
Fachgerechte Unterstützung Ihrer Küche
Mein AngebotSpeiseplan- und Menüplangestaltung
Bei Speiseplan-/und Menüplangestaltungen:
- unterstütze ich Verantwortliche im Bereich Küche bei der Umsetzung einer bedarfsgerechten Gemeinschaftsverpflegung unter Berücksichtigung der jeweiligen Ernährungsgewohnheiten
- erstelle ich Menüpläne neu oder überarbeite bereits vorhandene, um somit den Kriterien einer ausgewogenen, bedarfsdeckenden Kost zu entsprechen
- berate ich im Bereich Lebensmittel- bzw. Speisenauswahl mit Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte
- erteile ich Empfehlungen für eine sachgerechte Zubereitung und zeige Verbesserungsvorschläge auf
- erstelle ich bei Bedarf spezielle Diätkostformen, wie z. B. glutenfreie Kost bei Zöliakie, zuckerarme Kost bei Diabetes usw.